Kacang hijau merupakan sejenis palawija yang dapat tumbuh subur didaerah yang memiliki iklim tropis, selain itu kacang hijau juga termasuk kedalam kelompok polong-polongan. Kacang hijau kaya akan protein dan serat, sehingga jika dikonsumsi rutin maka tubuh akan mendapatkan manfaat yang cukup baik, terutama untuk sistem pencernaan.
Namun selain manfaat tersebut, ternyata kacang hijau dapat memacu tingkat kesuburan pria dan wanita. Kacang hijau juga mengandung vitamin B1 yang sangat baik untuk pertumbuhan dan tentu saja vitalitas pria.
Selain mengandung protein, didalam kacang hijau juga terkandung mineral yang sangat penting untuk tubuh, yaitu kalsium dan fosfor, yang berguna untuk kekuatan tulang dan gigi. Sedangkan lemak yang terkandung didalam kacang hijau termasuk dalam lemak tak jenuh, sehingga sangat baik untuk yang sedang dalam proses diet.
Berikut beberapa kandungan nutrisi yang terdapat dalam kacang hijau :
- Serat
- Vitamin A
- Vitamin B1, B2 dan B6
- Zat Karotenoid
- Mineral Essential
- Rendah Kalori
- Asam Folat
- Karbohidrat
- Protein
- Kalsium
Seorang ibu yang sedang dalam masa mengandung pun disarankan banyak mengonsumsi makanan-makanan yang bergizi, bukan untuk dirinya saja melainkan juga untuk sang jabang bayi yang ada didalam kandungannya. Nah kacang hijau juga sangat baik untuk ibu yang sedang hamil, agar nantinya sang bayi terlahir dalam keadaan sehat.
Kacang hijau dapat diolah dengan berbagai cara sesuai dengan selera Anda. Merebus adalah cara yang paling sederhana untuk menikmati semangkuk kacang hijau, namun ada juga yang mengolahnya menjadi olahan makanan seperti onde-onde, es krim, dll.
Untuk merebus kacang hijau, sebaiknya jangan terlalu lama, karena dapat mengurangi jumlah nutrisi yang terkandung dalam kacang hijau tersebut.
Bagi penderita kencing batu tidak disarankan untuk mengonsumsi kacang hijau. oleh karena itu banyaknya mengonsumsi air agar sistem pengeluaran urin dapat normal setiap harinya, sehingga dapat meminimalkan proses pembentukan batu pada saluran kemih.
Nah itu dia beberapa manfaat dari kacang hijau yang sangat berguna untuk tubuh kita. Rutinlah mengonsumsi kacang hijau ini, sehingga tubuh mendapatkan manfaat yang maksimal dari kacang hijau. Terimakasih.
0 Response to "Kacang Hijau dan Manfaatnya"
Post a Comment